10 Makanan Penurun Kolesterol saat Lebaran, Tetap Aman Makan Opor

Ilustrasi. Alpukat bisa jadi salah satu makanan penurun kolesterol saat lebaran. (iStockphoto/Milan Krasula)

Daftar Isi

Jakarta, CNN Indonesia --

Lebaran identik dengan berbagai hidangan lezat seperti opor ayam, rendang, sambal goreng ati, hingga aneka kue kering. Tanpa disadari, banyak makanan khas Lebaran mengandung lemak tinggi yang berpotensi meningkatkan kadar kolesterol jika dikonsumsi berlebihan.

Karena itu, saat menikmati hidangan Lebaran, penting untuk menyeimbangkan pola makan dengan makanan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Selain membantu menjaga kesehatan jantung, makanan ini juga bisa membantu tubuh tetap bugar setelah menyantap berbagai menu bersantan.

Berikut beberapa makanan penurun kolesterol yang bisa dikonsumsi selama Lebaran:

1. Oat dan gandum utuh

Dilansir dari Harvard Health Publishing, oat mengandung serat larut yang dapat mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membantu mengeluarkannya dari tubuh sebelum masuk ke aliran darah. Karena itu, oat termasuk makanan yang cukup efektif membantu menurunkan kolesterol.

2. Ikan berlemak sehat

Jenis ikan seperti salmon, sarden, tuna, dan kembung kaya akan asam lemak omega-3. Nutrisi ini diketahui dapat membantu menurunkan trigliserida, meningkatkan kolesterol baik (HDL), serta menjaga kesehatan jantung.

3. Kacang-kacangan

Kacang seperti almond, kenari, dan kacang tanah mengandung lemak sehat, serat, serta antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung. Mengonsumsinya dalam jumlah wajar dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL).

4. Buah tinggi serat

Beberapa buah seperti apel, jeruk, anggur, dan stroberi mengandung pektin, yakni jenis serat larut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

5. Sayuran hijau

Dikutip dari Kementerian Kesehatan RI, sayuran seperti bayam, brokoli, sawi, dan selada kaya akan serat, vitamin, serta mineral yang baik bagi tubuh. Konsumsi sayuran juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.

6. Kedelai dan olahannya

Produk berbahan kedelai seperti tahu, tempe, dan susu kedelai mengandung protein nabati yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat sekaligus menjadi alternatif pengganti protein hewani.

7. Alpukat

Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung. Lemak sehat ini dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh.

8. Bawang putih

Bawang putih tidak hanya berfungsi sebagai bumbu dapur, tetapi juga dipercaya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Kandungan antioksidan di dalamnya juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.

9. Jamur

Jamur merupakan makanan rendah kalori dan bebas kolesterol. Jika diolah tanpa tambahan lemak berlebih, jamur bisa menjadi pilihan makanan sehat untuk membantu menjaga kadar kolesterol.

10. Biji-bijian sehat

Biji-bijian seperti chia seed, barley, dan biji bunga matahari mengandung serat larut serta nutrisi yang dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol di dalam tubuh.

Mengonsumsi berbagai makanan penurun kolesterol ini bisa menjadi langkah sederhana untuk menjaga kesehatan selama menikmati hidangan Lebaran. Selain itu, penting juga untuk tetap menjaga pola makan seimbang, rutin berolahraga, serta membatasi konsumsi makanan tinggi lemak.

(anm/tis)

Add as a preferred
source on Google

[Gambas:Video CNN]