3 Resep Kue Kering Lebaran yang Gurih dan Manis, Wajib Dicoba saat Kumpul Keluarga, (Foto: Kastengel, Valadoo)
Lebaran merupakan hari istimewa yang identik dengan kebersamaan dan hidangan lezat. Salah satu hal yang tidak pernah terlewat adalah menyajikan aneka kue kering untuk keluarga, teman, dan kerabat yang datang berkunjung.
Bagi kamu yang ingin membuat kue Lebaran saat berkumpul, ada beberapa resep sederhana yang bisa dicoba. Selain lebih hemat, membuat kue sendiri juga memungkinkan kamu untuk menyesuaikan rasa sesuai selera keluarga.
Berikut beberapa resep kue Lebaran favorit yang bisa kamu coba:
1. Kastengel
Kastengel adalah salah satu kue kering khas Lebaran yang terkenal dengan rasa keju yang gurih dan tekstur renyahnya. Aromanya yang khas membuatnya semakin menggoda untuk disantap.
Bahan-bahan:
- 200 gram keju cheddar, parut halus
- 250 gram margarin
- 2 kuning telur
- 400 gram tepung terigu
- ½ sendok teh kaldu bubuk ayam
Cara Membuat:
1. Kocok margarin hingga lembut, lalu tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu, keju parut, dan kaldu bubuk ayam. Uleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.
3. Giling adonan, potong sesuai selera, lalu susun di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 160°C hingga matang dan berwarna keemasan.
5. Setelah matang, biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah lebih lama.
Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari
Berita Terkait
Telusuri berita lifestyle lainnya
