7 Makanan Ini Tak Boleh Dimakan Penderita Batu Ginjal, Tinggi Oksalat

Ilustrasi. Rhubab adalah salah satu sayuran yang sebaiknya dihindari penderita batu ginjal. (AFP/OLI SCARFF)

Daftar Isi

Jakarta, CNN Indonesia --

Penderita batu ginjal harus mengatur asupan yang dimakan sehari-hari. Terdapat beberapa jenis makanan yang tidak boleh dimakan penderita batu ginjal.

Batu ginjal dapat terbentuk melalui beberapa kondisi, seperti kandungan kalsium yang bergabung dengan oksalat atau fosfor dalam urine. Hal tersebut mengakibatkan kandungan zat menjadi pekat dan mengeras.

Selain itu, batu ginjal juga disebabkan oleh penumpukan asam urat. Penumpukan tersebut disebabkan oleh metabolisme protein.

Batu ginjal dengan ukuran kecil biasanya dapat keluar dengan sendirinya melalui urine. Namun, jika Anda memiliki batu ginjal dengan ukuran besar dapat menyebabkan berbagai keluhan seperti nyeri, mual hingga kencing berdarah.

Makanan yang harus dihindari penderita baju ginjal

Untuk mencegah batu ginjal membesar, Anda harus mulai memilih asupan untuk dikonsumsi.

Mengutip WebMD, berikut makanan yang tidak boleh dimakan penderita batu ginjal.

1. Sayuran hijau

Penderita batu ginjal sebaiknya tidak berlebihan dalam mengonsumsi sayuran hijau. Hal tersebut karena sayuran hijau mengandung tinggi oksalat.

Salah satu sayuran hijau dengan kandungan tinggi oksalat adalah bayam. Setengah cangkir bayam yang dimasak mengandung 755 milligram oksalat.

2. Kedelai

Produk yang terbuat dari kedelai merupakan sumber protein dan nutrisi lainnya yang baik untuk tubuh. Namun, kedelai mengandung oksalat yang tinggi.

Satu porsi tahu dengan berat 3 ons mengandung 235 milligram oksalat. Sementara itu, satu cangkir susu kedelai mengandung 336 milligram oksalat per porsi.

3. Almond

Almond merupakan sumber vitamin dan mineral yang terkonsentrasi tetapi juga tinggi oksalat. Satu ons almond atau 22 butir mengandung 122 milligram oksalat.

4. Kentang

Satu kentang panggang ukuran sedang mengandung 97 milligram oksalat. Sebagian besar kandungan tersebut terdapat di kulit kentang yang juga tinggi serat, vitamin C dan vitamin B.

5. Bit

Bit merupakan sumber nutrisi yang sangat baik seperti folat dan mangan. Namun, bit mengandung oksalat yang cukup tinggi.

Secangkir bit mengandung 152 milligram oksalat. Maka itu, bit sebaiknya dihindari oleh penderita batu ginjal.

6. Kacang navy

Kacang navy yang termasuk jenis kacang polong dengan ukuran kecil, bentuk oval dan warna putih krem yang sebaiknya dihindari oleh penderita batu ginjal.

Meskipun kacang-kacangan kaya akan protein tetapi tinggi oksalat. Dalam setengah cangkir kacang navy mengandung 76 milligram oksalat.

7. Rhubarb

Ditambahkan Healthline, rhubarb atau sayuran yang memiliki tangkai kemerahan dan tebal seperti seledri ini mengandung oksalat yang cukup tinggi.

Jika Anda sudah pernah mengalami batu ginjal dan ingin mengurangi atau menghilangkannya maka hindari makanan dengan kandungan oksalat dari asupan Anda.

Demikian daftar sayuran yang tidak boleh dimakan penderita batu ginjal. Meski begitu, Anda harus konsultasikan dengan dokter dan ahli gizi supaya memperoleh asupan yang tepat.

(glo/fef)

[Gambas:Video CNN]