8 Rekomendasi Olahan Ayam agar Tidak Bosan, Yuk Coba!

Ilustrasi. Ayam teriyaki, salah satu rekomendasi olahan ayam agar tidak bosan. (istockphoto/whitewish)

Daftar Isi

Jakarta, CNN Indonesia --

Bosan karena selalu memasak ayam menggunakan resep yang sama. Coba saja beragam rekomendasi olahan ayam agar tidak bosan yang satu ini.

Ayam adalah salah satu protein yang paling banyak dimakan di Indonesia. Soalnya, ayam tergolong murah, sehat, dan kandungan protein tinggi.

Tak hanya itu, ayam juga merupakan protein yang bisa dimasak dalam berbagai jenis resep, dari digoreng, dibakar, hingga direbus. Maka dari itu, yuk mulai coba mengolah ayam dalam berbagai jenis resep.

Jika kamu bingung harus mengolah ayam seperti apa, coba saja resep yang satu ini!

Resep olahan ayam menarik

Merangkum dari berbagai sumber, berikut adalah rekomendasi olahan ayam agar tidak bosan yang bisa kamu coba.

1. Ayam bakar madu

Rasa manis gurih dari madu dan kecap membuat ayam lebih juicy dan cocok untuk acara keluarga.

Bahan:

* 1 ekor ayam potong
* 3 siung bawang putih halus
* 3 sdm kecap manis
* 2 sdm madu
* 1 sdm air jeruk nipis
* garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, garam, merica, dan bawang putih.
2. Diamkan minimal 30 menit.
3. Bakar ayam sambil dioles campuran kecap dan madu hingga matang dan berwarna kecokelatan.

2. Ayam goreng crispy

Tekstur renyah di luar dan lembut di dalam menjadikan menu ini favorit semua usia.

Bahan:

* 500 gram ayam
* 200 gram tepung terigu
* 2 sdm maizena
* 1 butir telur
* bawang putih bubuk, garam, merica.

Cara membuat:

1. Bumbui ayam, celupkan ke telur, lalu baluri campuran tepung berbumbu.
2. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan.

3. Ayam rica-rica

Cita rasa pedas dan segar cocok bagi pencinta makanan berbumbu kuat.

Bahan:

* 500 gram ayam
* 8 cabai merah
* 5 bawang merah
* 3 bawang putih
* 1 batang serai
* daun jeruk
* garam.

Cara membuat:

1. Haluskan cabai dan bawang, tumis hingga harum bersama serai dan daun jeruk.
2. Masukkan ayam, tambahkan sedikit air, masak sampai bumbu meresap.

4. Ayam teriyaki

Perpaduan manis dan gurih khas Jepang membuat menu ini praktis dan elegan.

Bahan:

* 300 gram fillet ayam
* 1 bawang bombai
* 4 sdm saus teriyaki
* 1 sdm kecap asin
* 1 sdt gula
* sedikit minyak wijen.

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombai, masukkan ayam, lalu tambahkan saus dan bumbu lain.
2. Masak hingga saus mengental dan ayam matang.

5. Ayam kuah jahe

Kuah hangat dan aroma jahe membantu menghangatkan tubuh saat cuaca dingin.

Bahan:

* 500 gram ayam,
* 3 cm jahe geprek,
* 3 bawang putih,
* daun bawang,
* garam.

Cara membuat:

1. Rebus ayam bersama jahe dan bawang putih hingga empuk.
2. Tambahkan garam dan daun bawang sebelum diangkat.

6. Ayam geprek

Sensasi pedas yang menggugah selera cocok untuk penggemar makanan pedas.

Bahan:

* Ayam goreng tepung atau ayam goreng crispy
* 10 cabai rawit
* 2 bawang putih,
* garam.

Cara membuat:

1. Ulek cabai, bawang, dan garam.
2. Letakkan ayam goreng di atasnya, lalu geprek hingga sambal meresap.

7. Ayam semur

Rasa manis gurih yang lembut menjadikan semur ayam cocok sebagai menu keluarga sehari hari.

Bahan:

* 500 gram ayam,
* 5 sdm kecap manis,
* 5 bawang merah,
* 3 bawang putih,
* pala bubuk,
* merica.

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ayam dan kecap, tambahkan air.
3. Lalu masak hingga kuah mengental dan ayam empuk.

8. Ayam suwir pedas

Menu ini praktis dan bisa dijadikan lauk, isian nasi bakar, atau topping mie.

Bahan:

* 500 gram ayam rebus,
* 6 cabai merah,
* 4 bawang merah,
* 2 bawang putih,
* daun jeruk.

Cara membuat:

1. Suwir ayam yang telah direbus.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam suwir, aduk hingga rata dan matang.

Demikian adalah beragam rekomendasi olahan ayam agar tidak bosan yang bisa kamu coba. Semoga bermanfaat.

(sac/asr)