Resep Nugget {Homemade} ala Chef Devina, Cocok Jadi Stok Bekal Anak. (Foto: Chef Devina)
JAKARTA - Bekal anak perlu dipikirkan setiap harinya agar si kecil tetap makan lahap saat jam istirahat. Namun terkadang, padatnya aktivitas membuat banyak orangtua tak sempat untuk selalu memberikan bekal yang sehat dan nikmat.
Namun, daripada harus banyak menyimpan frozen food, tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.
Salah satunya yang bisa dicoba ialah nugget homemade. Nugget biasanya jadi salah satu makanan cepat saji yang praktis dan disukai banyak orang.
Untuk itu, tak ada salahnya membuat nugget homemade yang sehat dan pastinya bisa jadi stok makanan bekal untuk si kecil.
Berikut resep dan cara membuatnya dari kanal YouTube, Devina Hermawan, Senin (13/10/2025).
Bahan minyak bawang:
3 sdm minyak
4 siung bawang merah, iris
Bahan adonan nugget:
300 gr paha ayam filet, potong
150 gr dada ayam filet, potong
2 lembar / 40 gr roti tawar
50 ml susu
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
2½ sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt merica
¼ sdt pala bubuk
8 cm batang seledri
2 siung bawang putih, cincang
1 butir telur
1 sdm tepung sagu
1 sdt baking powder
Bahan pelapis kering:
40 gr tepung terigu
40 gr bubble crumb
50 gr tepung roti putih
Bahan pelapis basah:
5 sdm tepung terigu protein sedang
¼ sdt garam
⅛ sdt merica
1 butir telur
60 ml air
Pelengkap: saus sambal
