Makan Ubi Jalar Setiap Hari, Ini yang Bakal Terjadi pada Tubuh

Jakarta, CNN Indonesia --

Ubi jalar jadi salah satu pilihan sumber karbohidrat yang diklaim menyehatkan. Lantas, apa yang terjadi pada tubuh jika makan ubi jalar setiap hari?

Karbohidrat penting untuk kebutuhan energi seharian. Tanpa asupan karbohidrat yang cukup, tubuh bisa merasa lemas untuk beraktivitas.

Nasi putih jadi sumber karbohidrat paling umum di tengah masyarakat Indonesia. Namun, nasi dikenal sebagai sumber karbohidrat sederhana yang mudah dicerna tubuh dan bisa memicu lonjakan gula darah dengan cepat.

Sebagai alternatif, Anda bisa menjadikan ubi jalar sebagai salah satu pilihan sumber karbohidrat kompleks yang lebih menyehatkan. Karbohidrat kompleks membutuhkan waktu lama untuk dicerna oleh tubuh dan tidak memicu lonjakan gula darah.

Mengutip Healthline, ada banyak nutrisi yang terkandung pada ubi jalar. Selain karbohidrat, ubi jalar juga mengandung protein, dan lemak.

Ubi jalar juga mengandung berbagai vitamin seperti vitamin A, C, dan B6. Berbagai mineral juga hadir dalam ubi jalar seperti tembaga, kalium, dan niasin.

Ubi jalar juga dikenal kaya akan senyawa antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari paparan radikal bebas penyebab banyak penyakit.

Apa yang terjadi saat makan ubi jalar setiap hari?

Dengan berbagai nutrisi di atas, rasanya tepat jika Anda mulai mengganti asupan nasi dengan ubi jalar sebagai sumber karbohidrat.

Lantas, jika demikian, apa yang terjadi pada tubuh saat makan ubi jalar setiap hari?

Ahli diet dari Holistic Health and Wellness, Virginia, AS, Kaytee Hadley mengatakan, konsumsi ubi jalar setiap hari merupakan cara yang bagus untuk mendapatkan dosis vitamin A. Kekurangan vitamin A sendiri diketahui dapat memicu masalah penglihatan dan menurunkan sistem kekebalan tubuh.

"Untungnya, satu ubi jalar mengandung lebih dari kebutuhan harian vitamin A dalam bentuk beta-karoten. Jadi, meski Anda tidak mengonsumsi makanan kaya vitamin A lain, kebutuhan vitamin A harian Anda tetap terpenuhi hanya dengan memakan ubi jalar," ujar Hadley, mengutip Parade.

Selain itu, kandungan seratnya yang tinggi membuat Anda bisa mempertahankan rasa kenyang lebih lama. Hal ini pada akhirnya bisa membantu proses penurunan berat badan.

Simak manfaat makan ubi jalar setiap hari dan efek sampingnya di halaman berikutnya..