Viral! Seblak Dicampur Matcha, Netizen : Kelihatannya Mematikan (Foto: TikTok)
KULINER khas Sunda seblak kembali mencuri perhatian warganet. Kali ini, bukan karena pedasnya, melainkan karena inovasinya yang tak biasa.
Seblak, makanan berbahan dasar kerupuk basah yang identik dengan kuah pedas, kini hadir dalam versi baru yang tak terduga, menggunakan matcha atau bubuk teh hijau Jepang!
Penampakan hidangan seblak unik ini viral setelah diunggah oleh akun TikTok @sissy.foodie.
Dalam video tersebut, terlihat kuah hijau matcha dituangkan langsung ke dalam panci seblak yang tengah mendidih, lengkap dengan berbagai topping seperti sosis, sayuran, mie, dan aneka bakso seafood.
Teks dalam video menyebutkan, “POV nemu seblak matcha di Bandung Timur,” yang semakin membuat netizen penasaran dengan lokasi kuliner tersebut.
Berbeda dari ekspektasi banyak orang yang mengira matcha akan terasa aneh bila dipadukan dengan rasa gurih pedas khas seblak, justru banyak komentar yang memuji rasanya.
Sang kreator menyebut, “Asli enak bgt soalnya pake pure matcha jadi gak aneh,” dalam keterangan unggahannya.
Layaknya proses memasak seblak pada umumnya, semua bahan direbus dan diaduk di atas penggorengan besar, menciptakan aroma khas yang menggoda.
Namun yang menarik, alih-alih berwarna merah menyala akibat cabai seperti seblak biasanya, seblak satu ini justru menghasilkan kuah berwarna hijau cerah dari campuran bubuk matcha murni. Tampilan nyentrik ini sukses menarik rasa penasaran banyak orang.
