10 Makanan Pencegah Kolesterol. (Foto: Freepik)
JAKARTA - Idul Adha identik dengan sajian daging, mulai dari sate, gulai, hingga tongseng. Meski menggugah selera, konsumsi berlebihan daging merah dan jeroan bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang berisiko memicu penyakit jantung dan stroke.
Untuk menyeimbangkan pola makan pasca hari raya kurban, kamu bisa mulai mengonsumsi makanan yang terbukti membantu menurunkan kolesterol secara alami.
Berikut adalah 12 makanan penurun kolesterol yang bisa kamu masukkan dalam menu harian, dikutip dari berbagai sumber, Jumat (6/6/2025).
1. Kacang-kacangan
Kacang seperti almond, kenari, dan lentil kaya akan lemak sehat, serat, serta protein nabati. Mereka membantu menurunkan kadar LDL dan meningkatkan HDL (kolesterol baik). Konsumsilah sebagai camilan sehat atau tambahan pada salad.
2. Alpukat
Buah ini mengandung lemak tak jenuh tunggal dan serat larut yang efektif mengontrol kolesterol. Alpukat bisa dikonsumsi langsung, dibuat smoothie, atau sebagai olesan roti.
3. Ikan Berlemak
Salmon, makarel, dan sarden mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat menurunkan trigliserida dan meningkatkan kesehatan jantung. Disarankan konsumsi dua kali seminggu sebagai pengganti daging merah.
4. Gandum Utuh
Gandum adalah sumber serat larut seperti beta-glukan, yang membantu menyerap kolesterol dalam sistem pencernaan. Sarapan dengan semangkuk oat bisa jadi awal sehat di pagi hari.
5. Buah Beri
Stroberi, bluberi, dan anggur mengandung antioksidan dan pektin, jenis serat larut yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.
6. Cokelat Hitam
Kakao murni kaya flavonoid yang bermanfaat bagi jantung. Namun pilihlah cokelat dengan kadar kakao minimal 70% dan rendah gula agar efeknya tetap positif.
7. Produk Kedelai
Tahu, tempe, dan susu kedelai merupakan sumber protein nabati yang dapat membantu menurunkan kolesterol. Menggantikan daging dengan kedelai beberapa kali seminggu bisa berdampak positif.
