Resep sup krim jamur. (Foto: Youtube Devina Hermawan)
JAKARTA - Hujan melanda beberapa daerah di Jabodetabek dan wilayah lain di Indonesia. Saat cuaca dingin, makan menu berkuah dan hangat bisa jadi pilihan tepat.
Jenis sup cukup banyak, salah satunya adalah sup krim jamur yang jadi favorit banyak orang. Sup jamur memiliki rasa asin, gurih dan creamy yang bisa jadi teman saat cuaca dingin.
Tak perlu beli di restoran, Anda bisa bikin sup jamur krim sendiri di rumah loh. Berikut resep sup krim jamur, seperti dilansir dari YouTube Devian Hermawan, Rabu (14/5/2025).
Bahan sup krim jamur:
100 gr jamur champignon
100 gr jamur shitake
3 siung bawang putih
½ buah bawang bombai
1 lembar bay leaf
1 batang seledri
¼ sdt thyme kering
120 ml cooking cream
2 sdm mentega tawar
2 sdm minyak
1 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdt kaldu ayam bubuk
¾ sdt garam
1 sdt gula pasir
1/8 sdt merica
500 ml air
Bahan croutons:
2 lembar roti tawar
2 sdm mentega tawar
2 siung bawang putih
1 sdt parsley kering (opsional)
